NYHET!


Nu endast med Svensk
kyckling och Svenskt nötkött.

Pappas Gryta är ett långkok.

”Att låta rotfrukter få koka ihop med kött och kryddor till en mustig gryta är ett härligt sätt att laga riktigt god mat på.”

Vi har gjort jobbet åt Dig! Det enda du behöver göra är att koka din egen Pasta, Potatis eller Ris samtidigt som Du värmer Pappas Gryta på spisen. Fixa eventuellt en sallad, en baguette och något gott att dricka så har Du en fantastisk måltid.

Vår mat

Bra kockar är petnoga typer

...det är något vi fått uppleva under tillagningen av Pappas Gryta. Allt har förbättrats, förädlats, förfinats och provsmakats i det oändliga. Och visst, man får ju förstå Pelle. Man sätter inte sin bild och sitt namn och riskerar sin heder på vad som helst.

Pappas Gryta är så nära välsmakande hemlagat man någonsin kan komma. Något som vi är övertygade om att Du kommer att uppskatta.

"Pappas gryta är verkligen goda och jag är mycket nöjd med mina recept."

Sous Vide är en unik tillagningsmetod som tillvaratar råvarornas naturliga smaker. Maten tillagas i en vakuumtillsluten påse under flera timmar. Resultatet blir en mör och mustig gryta med höga smaker.

Produkter i frysdisken

Pappas Gryta är en serie underbart goda frysta flerportionsrätter.

Samtliga produkter finns i förpackningar på 500 g resp 1000 g.
1000 g förpackningar innehåller två påsar á 500 gram vilket ger 4-6 portioner.
500 g förpackningar innehåller en påse vilket ger 2-3 portioner.

Fransk Gryta - Boeuf Bourguignon.

Möra bitar av Nötkött och Bacon i en mustig, smakrik sås gjord på lök, tomat, vitlök, rödvin, morot, champinjon, rotselleri, lagerblad, pärllök, timjan och svartpeppar.

Ungersk Gulaschgryta.

Möra bitar av Nötkött i en mustig, smakrik sås gjord på lök, tomat, vitlök, paprika, kummin, surkål, lagerblad, timjan och oregano.

Italiensk Kycklinggryta.

Möra bitar av Kyckling i en mustig, smakrik sås gjord på lök, tomat, vitlök, vittvin, morot, blekselleri, timjan, rosmarin, salvia och vitpeppar.

Tillagningsanvisningar.

Koka Din egen Potatis, Ris eller Pasta. Servera med en sallad. En god baguette är alltid gott till en gryta!.

  1. Låt förpackningen tina i kylen över natten.
  2. Töm innehållet i en Gryta eller kastrull. Värm på medelvärme 8-10 minuter. Rör om ett par gånger under tiden.
  3. Koka önskade tillbehör såsom Potatis, Ris eller Pasta.
  4. Servera ur Grytan och njut av en god måltid.

Lägg den djupfrysta påsen i ett bad med varmt vatten från kranen. När den har tinat efter ca 20 min gör Du enligt punkt 2 - 4 ovan.

Tina påsen i micron på full effekt under 4 minuter.
OBS! Tina inte längre tid i micron eftersom påsen då riskerar att spricka. När den tinat gör Du enligt punkt 2 - 4 ovan.

Produkter i delikatessdisken.

Pappas Gryta finns även i en färsk variant för den manuella delikatessdisken.

Recepten och smakerna är naturligtvis lika goda. Den enda skillnaden är att utbudet är mycket större och sorterna fler. Förutom Boeufen, Kycklinggrytan, Gulaschgrytan och Lammgrytan så har vi exempelvis Thaigryta, Amerikansk Fläskgryta, Texas Chiligryta och Indisk Currykyckling.

Fantastiska smaker för Dig som vill ha det bästa i den manuella delikatessdisken.

Fransk Gryta - Boeuf Bourguignon.

Möra bitar av Nötkött och Bacon i en mustig, smakrik sås gjord på lök, tomat, vitlök, rödvin, morot, champinjon, rotselleri, lagerblad, pärllök, timjan och svartpeppar.

Ungersk Gulaschgryta.

Möra bitar av Nötkött i en mustig, smakrik sås gjord på lök, tomat, vitlök, paprika, kummin, surkål, lagerblad, timjan och oregano.

Italiensk Kycklinggryta.

Möra bitar av Kyckling i en mustig, smakrik sås gjord på lök, tomat, vitlök, vittvin, morot, blekselleri, timjan, rosmarin, salvia och vitpeppar.

Marockansk Lammgryta.

Möra bitar av Lamm i en mustig, smakrik sås gjord på lök, tomat, vitlök, morot, torkad aprikos, koriander, kanel, spiskummin, ingefära och harissa.

Om oss.

Idén med Pappas Gryta kommer naturligtvis från ett behov av att snabbt kunna bjuda på riktigt god mat där hemma. Livet är stressigt och familjen skall äta mitt upp i allt! Samtidigt skall det vara aptitligt, gott och näringsriktigt.
Inte lätt...

Det hela började faktiskt med en lunch hos kocken och krögaren Pelle Danielsson i Göteborg där jag utmanade Pelle att skapa riktigt god mat för butikernas frysdiskar. Eftersom jag jobbat med glass i nästan hela mitt liv så var steget inte så långt till avdelningen för fryst färdigmat.

Marknaden för frysta rätter har ju formligen exploderat de senaste åren och allehanda rätter fyller meter efter meter. Men om man skall vara ärlig så smakar inte allt jättebra. Hur gott är det med micrad potatis egentligen?

Pappas gryta är skapad med det lilla extra, maten skall vara en smakupplevelse och Du skall känna dig nöjd med en god måltid.

Man kan fråga sig varför ingen tidigare försökt sig på att göra frysta gryträtter av högsta kvalitet. Den mest troliga anledningen är att det inte låter sig göras i en handvändning. Att få fryst färdiglagad mat lika god, om och om igen i alla förpackningar är i det närmaste en konstform.

Det har inte varit lätt att få till det, erkänner Henrik Müntzing, mannen bakom Pappas gryta. Pelle är ingen vanlig kock och många dagar, sena kvällar och helger har gått åt till att förbättra och förfina rätterna. Man vill ju inte sätta sitt namn, sin bild och sin heder på en produkt som inte håller måttet, menar Pelle.

Bon Appétit
Henrik & Pelle

Pappas Gryta, färdiglagat för matälskare.

Det enda som återstår är att koka sin egen potatis, ris eller pasta och köpa en baguette och något gott att dricka.